这条鱼缘何入选党校教学案例 厅局级干部都得学它

浙江在线7月19日讯（浙江在线记者 刘健 通讯员 孙梦婷）7月18日，记者从淳安了解到，千岛湖鱼已被列为中央党校教学案例，在中央党校厅局级干部进修班顺利开讲。

　　千岛湖鱼有什么故事？为何全国的厅局级干部都要学它？一个数据可见一斑：这条鱼撬动的产业经济已超20亿元。

　　如今你来千岛湖旅游，就一定会发现这样有趣的现象：每到夜幕降临，遍布大街小巷的餐馆，到处闪烁着“千岛湖有机鱼”的字眼。

　　短短20年间，千岛湖鱼从一条不知名的生态鱼，跃过了道道龙门，转型为融入旅游的文化鱼。

　　这条鱼的故事，值得一读！

　　昔日千岛湖鱼是廉价货

　　历史上的淳安，并没有大规模的渔业生产，渔民的人数也不多。

　　关于传统渔业，淳安流传着一个传说：相传元末农民起义爆发后，本为渔民出生的陈友谅起兵反元，与朱元璋展开了3年多的战争。

　　陈友谅被打败后，他手下九员大将“陈、钱、林、李、袁、孙、叶、许、何”的家族被朱元璋贬到新安江，世代以捕鱼为业，不得穿鞋，不得在岸上建房居住，更不能与岸上人通婚，形成了一个特殊的水上渔民部落，故称“九姓渔民”。

　　1960年，新安江水库蓄水截流，“九姓渔民”后代的命运发生了根本改变。适逢淳安县成立捕捞大队，一些有经验的人顺理成章成为渔业工人。1962年，“淳安县新安江开发总公司”正式成立，确立“以渔为主，多种经营”的发展方针，开始了艰苦的创业历程。从此时开始，淳安人试图探索出一条生态渔业发展之路。

　　很多淳安人至今还记得上世纪七八十年代，千岛湖渔业的发展盛况。

　　“在统购统销的年代，从来没有为卖鱼而发过愁。鱼捕上来后，一般直接冷冻，然后由县里的水产供销公司根据上级业务部门计划，用车运往杭州肉联厂，通过火车运往各地水产供销部门。”一直在新安江开发总公司工作的汪敏告诉记者，千岛湖的冻鱼颇受欢迎，尤其在东北，只要这些鱼在农贸市场一亮相，鱼贩子就蜂拥而来。

　　但那时，千岛湖鱼的价格非常便宜，大个儿的鳙鱼不到3元一斤，鲢鱼1元多一斤，鱼头8分钱一斤，几乎是当处理品卖的。

　　“上世纪九十年代后期，由于体制及外部市场环境的变化，风光一时的千岛湖鱼开始走下坡路。”在新安江开发总公司工作的邵建强见证了这场变迁，他说，更糟糕的是，此时的千岛湖鱼害严重，鲢鱼、鳙鱼被肉食性鱤鱼大量摄食，产量急剧下降。为了有效保护渔业资源，千岛湖还实行了三年封库禁渔，公司在渔业生产上几乎只有投入，没有产出。

　　1998年，负债累累的淳安县新安江开发总公司，引入中国林业集团，共同组建了全新的杭州千岛湖发展集团有限公司（以下简称“千发集团”），还调来了懂市场的淳安县农业局局长汪建敏担任总经理。“那时候，全公司的年营业额不到2000万元，亏损800万元，员工人心涣散。”汪建敏说。

　　生还是死？

　　在那段煎熬的日子里，一些老员工仍依稀记得，每到晚上，汪建敏都会带着班子成员在南山开发区的大道上散步，看到农夫山泉水厂大门口来来往往的集装箱货车，让所有人坚信：一瓶千岛湖水都能撬动如此大的市场，千岛湖鱼的前景必然也灿烂光明。

　　在困境逼迫下，汪建敏发起了一场长达十年的淳鱼品牌创建工作。

　　品牌战略让鱼价猛涨数倍

　　步入2000年，市场发生了新变化，过去满足于冻鱼的人们，开始对活鱼感兴趣。为此，千发集团制定了年产10万斤活鱼的目标，迈出了拯救渔业的第一步。

　　“这不仅是一个环节的改善，更代表着整条生产销售流程的变化。”汪建敏介绍道。比如，在生产上，过去的做法是人工将鱼一条条地抛掷到船上。为了让捕捞不对鱼造成损伤，工人们发明了一种新式武器——沉浮式活水运渔船，通过鱼舱、艏艉浮力调节舱控制进排水结构，使得起网后，鱼能径直游到船舱里……

　　生产环节的改善，并非一蹴而就，而是经过反复的琢磨和试验，包括最早的“拦、赶、刺、张”捕鱼法，颠覆了传统渔业的作业方式，彻底向精细化转型。

　　在另一个重要环节“活鱼运输”中，公司也是交了不少学费。一位负责配送的老员工朱军告诉记者，在那个高速公路网没有成形的年代，一旦运鱼车半路出现故障，新的运鱼车就要连夜赶往接应替换，每隔一段时间，运输人员还要关注水质、水温、含氧量、PH值等数据。

　　通过优化捕捞方式和改造运输流程，第二年，公司就完成了90万斤的活鱼捕捞，时至今日，活鱼捕捞量已占捕捞总量的99%以上。

　　如果说从卖冻鱼到卖活鱼是第一次价值的飞跃，那么品牌化战略让千岛湖鱼的附加值实现了质的提升。2000年，千岛湖发展集团注册淳牌商标，“淳安”的“淳”，代表着原生、原味、原鲜。之后，又把“千岛湖”作为原产地，通过了国家地理标志产品的认证。

　　有了商标不代表消费者就会买单，必须要导入最核心的品牌内涵。

　　当时，在国内没有先例的情况下，千发集团向国家环保总局有机食品认证中心申请了活鱼有机认证。

　　“虽然千岛湖的生态基础好，但有机认证流程非常严格，从对环境的监测到养殖的要求，从饵料的把控到对疾病的防治，从捕捞到产品的运输，甚至包括宰杀等环节都需要认证部门严格考核。”汪建敏说，经过一年多的努力，2000年10月，千岛湖鲢鱼、鳙鱼等十多个品种的鱼类获得有机食品认证。三年后，淳安又被国家农业部命名为全国第一个“中国有机鱼之乡”。

　　俗话说“早起的鸟儿有虫吃”，先行一步的有机认证，虽然在当时是一个噱头，但鱼鲜也怕巷子深，从2002年开始，千发集团打响了一场全员营销战。当年5月9日，公司在杭州成功举办千岛湖淳牌有机鱼新闻发布会，邀请了几十家宾馆饭店和新闻媒体参加。淳牌有机鱼在杭州一炮打响，销售价格猛涨数倍。

　　尝到新闻发布会的甜头后，公司启动了一连串的创意营销组合拳，在营销手段上不断创新。比如，联合中国烹饪协会，承办“2002千岛湖杯全国淡水鱼烹饪大赛”，积极参加北上广举办的农博会，邀请中央电视台、浙江日报等媒体跟踪采访……

　　打造完整渔业产业链

　　步入21世纪，淳安开始提出旅游转型的目标。在这样的大背景下，千发集团将目光聚焦在了文化创意产业上，以文化改造现有渔业产业体系，大力发展淳鱼艺术品产业、淳鱼文化休闲旅游业。

　　首先，大家想到的是将巨网捕鱼开发成一个旅游项目。作为渔业捕捞生产的最后一个环节，巨网捕鱼一直有着很强的观赏性：随着“嘿唑……嘿唑……”的号子声，一张一百多米长的渔网在20多位汉子的共同使劲下，从三个方向收拢，数万斤鲢鱼、鳙鱼受到了惊吓，争相跳出水面，溅起一片片浪花。

　　“2006年，公司投资百万元打造了全新的观光平台，专门制定了标准化操作流程，使得巨网捕鱼正式成为独立的表演项目。全年组织演出百余场，接待游客超十万人。”捕捞一队队长叶志清说。

　　也就在同一年，一次偶然的机会，管理层在与日本、韩国等渔业同行进行业务交流时，无意中听到了“鱼拓”这一新鲜事物——将鱼的形象用墨汁或颜料拓印在纸张上。

　　2009年，淳安千岛湖鱼文化协会成立，同步创办国内首个鱼拓社，打造鱼拓艺术展。

　　“任何一种艺术形式，背后的核心要素都是人，我们想到了引进人才。”汪建敏说，除了邀请韩日的鱼拓大师外，公司将目光投向国内，四处搜寻那些技艺精湛但却鲜为人知的鱼拓高手，请来了西安的年轻艺术家杨阿永，由他担当千岛湖鱼拓社社长，一有稀罕的鱼便邀请他创作。

　　2008年5月的一天，捕捞队在千岛湖捕获了一条151斤重的大青鱼，将它拓成了鱼拓，制作成了标本，展示于千岛湖鱼博馆。

　　公司联合杨阿永用了三年时间，制作了《千岛湖锦鳞图》，为了将这幅巨制的传播效应发挥到极致，还专门申报了吉尼斯世界纪录。

　　如同最初的巨网捕鱼一样，鱼拓艺术如同水面上的涟漪渐渐扩散开来。鱼拓艺术品在各个活动上频频亮相，单幅价格低则几千元，高则数万元，并延伸到服装、明信片等方面，甚至还多次被淳安作为礼品运送到加拿大、澳大利亚等国的友好省市。

　　为了全面展示淳鱼文化，2015年，省内首家专业鱼文化博物馆“千岛湖鱼博馆”正式成立。以中国鱼文化为创意背景，馆内不仅有千岛湖全部114种鱼类标本，还可体验“九姓渔民”的生活场景和捕鱼工具；既可以欣赏法国鱼头艺术家展出的鱼头人艺术，又可现场亲手参与制作一幅鱼拓作品。

　　此外，千发集团还投入巨资，建立了全国第一个休闲渔业公园，融吃鱼、赏鱼、钓鱼、购鱼于一体；与鳌山村合作，以鱼文化为依托，打造了鱼市一条街和主题民宿，一个有情调的鳌山渔村正在形成。 

　　经过多年精心打造，以鱼为主题，千岛湖渔业已开发出包括巨网捕鱼、休闲垂钓、放鱼节庆、鱼文化餐饮、鱼文化景点、鱼文化工艺品等系列新型服务业态，实现了从传统渔业、品牌渔业到文化渔业的升级转型，打造出一条价值完整的渔业产业链。

　　当下，千发集团正在考察各地的知名湖泊。在不久的将来，千岛湖鱼的成功模式将在全国遍地开花。